a

Po - Pá : 12:00 - 17:00

So : 8:00 – 12:00 ( otevřeno září až březen )

Bystročice 36

779 00 Olomouc

kysané Zelí z Bystročic

Kysané zelí podle tradiční rodinné receptury již od roku 1975.
O Bystročickém zelíKde nakoupíte

RUČNÍ VÝROBA

Práce v rodinném duchu se velkou mírou podepisuje na dobré kvalitě našeho výrobku. Rodinný recept, kvalitní odrůdy zelí pěstované přímo v srdci Hané, stálý dohled na správné kvašení a poctivá ruční práce – to vše nabízí ve své chuti kysané Bystročické Zelí.

RODINNÁ TRADICE

Zelárna Bystročice funguje již po několik generací. Recept z roku 1975 je rodinné dědictví našeho děděčka Josefa Kubíčka a dnes se stejným receptem vyrábí Bystročické zelí již III. generace rodiny Kubíčků.

 

 

Více informací

OCEŇOVANÉ ZELÍ

Bystročické zelí v minulosti získalo a stále získává řadu ocenění což je pro nás důkazem, že naši práci děláme dobře a s láskou k zelařskému  řemeslu.

 

 

Více informací

co vám můžeme nabídnout

V naší nabídce naleznete tyto zelné produkty.

Kysané Bystročické zelí

Kysané zelí

Kysané zelí z Bystročic podle našeho rodinného receptu.

Kysané Bystročické zelí

zelná voda

Přírodní nápoj plný probiotik, vitamínů a antioxidantů

Kysané Bystročické zelí

zelná krouhanka

Krouhané čerstvé zelí bez přísad nebo s bystročickým receptem

Náš příběh

Naše Zelárna Bystročice má hluboké kořeny ve výrobě kysaného zelí , sahající několik generací zpět.

Novinky

Co se u nás děje a další informace o Bystročickém zelí.

Zelí roku 2025

Zelí roku 2025

Naše Bystročické zelí obhájilo prvenství v kategorii Gurmánské zelí v soutěži Zelí roku 2025 v rámci výstavy Zahrada Čech v Litoměřicích!

číst více

reference

Co o nás napsali naši zákazníci

Dobrý den,

s dodávkou Bystročického zelí jsme velice spokojeni. Kuchaři si zelí a jeho kvalitu velice chválí, vaří z něj často a hosté jsou také
velmi spokojení. Vaši regionální značku používáme také při nabízení jídel a je vidět že na to zákazníci slyší.

Restaurace U Mořice

„Bystročické zelí je naše topovka“

nejenom, že tento podnik nabízí lokální produkty, se kterými vždy
rádi pracujeme a tím chceme podpořit podniky na Olomoucku, ale hlavně jejich zelí považujeme za Ferrari mezi zelím.

Restaurace Long Story Short

Chutná Vám Bystročické zelí? Budeme rádi za Vaše honocení.

Proč zelí z bystročic

kvalitní suroviny

řemeslná ruční výroba

Léty prověřená receptura

Díky pečlivě vybraným surovinám, našemu řemeslnému přístupu a dlouholetým zkušenostem si naše kysané zelí získalo nejen srdce našich zákazníků, ale i uznání v podobě různých ocenění.