a

Po - Pá : 12:00 - 17:00

So : 8:00 – 12:00 ( otevřeno září až březen )

Bystročice 36

779 00 Olomouc

kysané Zelí z Bystročic

Kysané zelí podle tradiční rodinné receptury již od roku 1975.
O Bystročickém zelíKde nakoupíte

RUČNÍ VÝROBA

Práce v rodinném duchu se velkou mírou podepisuje na dobré kvalitě našeho výrobku. Rodinný recept, kvalitní odrůdy zelí pěstované přímo v srdci Hané, stálý dohled na správné kvašení a poctivá ruční práce – to vše nabízí ve své chuti kysané Bystročické Zelí.

RODINNÁ TRADICE

Zelárna Bystročice funguje již po několik generací. Recept z roku 1975 je rodinné dědictví našeho děděčka Josefa Kubíčka a dnes se stejným receptem vyrábí Bystročické zelí již III. generace rodiny Kubíčků.

 

 

Více informací

OCEŇOVANÉ ZELÍ

Bystročické zelí v minulosti získalo a stále získává řadu ocenění což je pro nás důkazem, že naši práci děláme dobře a s láskou k zelařskému  řemeslu.

 

 

Více informací

co vám můžeme nabídnout

V naší nabídce naleznete tyto zelné produkty.

Kysané Bystročické zelí

Kysané zelí

Kysané zelí z Bystročic podle našeho rodinného receptu.

Kysané Bystročické zelí

zelná voda

Přírodní nápoj plný probiotik, vitamínů a antioxidantů

Kysané Bystročické zelí

zelná krouhanka

Krouhané čerstvé zelí bez přísad nebo s bystročickým receptem

Náš příběh

Naše Zelárna Bystročice má hluboké kořeny ve výrobě kysaného zelí , sahající několik generací zpět.

Novinky

Co se u nás děje a další informace o Bystročickém zelí.

Bystročické zelí slaví další triumf na soutěži Zelí roku!

Bystročické zelí slaví další triumf na soutěži Zelí roku!

Bystročické zelí slaví další triumf na soutěži Zelí roku! Někdo říká, že třináctka je nešťastné číslo. Pro naše Bystročické zelí ale platí přesný opak! V prestižní kategorii Gurmánské zelí v soutěži Zelí roku jsme si totiž připsali na konto už své 13. vítězství. 🥬🥇🏆...

číst více
Zelí roku 2025

Zelí roku 2025

Naše Bystročické zelí obhájilo prvenství v kategorii Gurmánské zelí v soutěži Zelí roku 2025 v rámci výstavy Zahrada Čech v Litoměřicích!

číst více

reference

Co o nás napsali naši zákazníci

Dobrý den,

s dodávkou Bystročického zelí jsme velice spokojeni. Kuchaři si zelí a jeho kvalitu velice chválí, vaří z něj často a hosté jsou také
velmi spokojení. Vaši regionální značku používáme také při nabízení jídel a je vidět že na to zákazníci slyší.

Restaurace U Mořice

„Bystročické zelí je naše topovka“

nejenom, že tento podnik nabízí lokální produkty, se kterými vždy
rádi pracujeme a tím chceme podpořit podniky na Olomoucku, ale hlavně jejich zelí považujeme za Ferrari mezi zelím.

Restaurace Long Story Short

Chutná Vám Bystročické zelí? Budeme rádi za Vaše honocení.

Proč zelí z bystročic

kvalitní suroviny

řemeslná ruční výroba

Léty prověřená receptura

Díky pečlivě vybraným surovinám, našemu řemeslnému přístupu a dlouholetým zkušenostem si naše kysané zelí získalo nejen srdce našich zákazníků, ale i uznání v podobě různých ocenění.